Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten Teil 2

Schon wieder ist ein Jahr vergangen. Die Adventszeit ist in vollem Gange und auch wir wollen uns langsam in die Weihnachtspause verabschieden. Damit euch die Wartezeit bis zu unserem neuen Artikel am 13. Januar 2019 nicht zu lang wird, haben wir wie im letzten Jahr wieder Rezepte für euch ausprobiert – nachbacken ausdrücklich erwünscht ;). Dafür haben wir wieder unsere Feder-Ausstechform aus dem Küchenschrank geholt … Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten Teil 2 weiterlesen

Wolfenbütteler Weihnachtsmarkt

Weihnachtsmarkt Wolfenbüttel – vegetarisch genießen

[Aktualisiert 2019] Ein Weihnachtsmarkt in Wolfenbüttel und auch andernorts ohne Essen und Trinken – das kann sich wohl kaum einer vorstellen. Alles-Esser freuen sich in Wolfenbüttel auf Klassiker wie den Zipfel aus der Zipfelwerkstatt von Maggie Dawson oder eine Bratwurst von Piskes Imbiss. Auch Burgerfans kommen bei Jonny´s Burger oder in den Adventshöfen bei Enten-Confit-Burger und Wildburger voll auf ihre Kosten. Doch was ist eigentlich … Weihnachtsmarkt Wolfenbüttel – vegetarisch genießen weiterlesen

Essen im Le Boshore Wolfenbüttel

Unsere kulinarische Mittagspause

Eine Entdeckungstour durch die Gastronomie Wolfenbüttels. Schon vor einiger Zeit haben wir (Dagmar und Stephanie) uns vorgenommen, die Mittagspause nicht nur im Büro zu verbringen, sondern mal zu erkunden, was die Wolfenbütteler Köchinnen und Köche so alles zu bieten haben. Und das ist eine Menge! Wir haben dabei neue Restaurants ausprobiert aber auch bewährte Klassiker besucht. Jetzt haben wir unseren Beitrag für euch aktualisiert, denn … Unsere kulinarische Mittagspause weiterlesen

Erhard Mücke vom Café Tortenkultur.

»Wolfenbütteler Tortenkultur« in der Innenstadt genießen

Seit gut zwei Jahren hat sich mit der »Wolfenbütteler Tortenkultur« eine kleine Konditorei der Familie Mücke in der Wolfenbütteler Innenstadt etabliert, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Es ist ein sonniger Montagnachmittag. Ich mache mich auf den Weg zu meinem heutigen Termin. Vom Schlossplatz aus gehe ich über die Löwenstraße in die Wolfenbütteler Innenstadt. Dabei schlendere ich an Bauzäunen vorbei und betrachtete beim Vorbeigehen erstaunt … »Wolfenbütteler Tortenkultur« in der Innenstadt genießen weiterlesen

Christine und Jörg Borkowski vom Eiscafé Wolfenbütteler Eismanufaktur.

»Eismanufaktur Wolfenbüttel« – eine kalte Leidenschaft

Heute bin ich in der Wolfenbütteler Weststadt unterwegs, denn hier wird ein Eis gemacht, das inzwischen schon weit über die Grenzen der Stadt bekannt ist. Es ist ein Dienstagnachmittag und die kleine Stichstraße »Am Alten Schlachthof« ist zugeparkt. Ich reihe mich wartend in eine lange Schlange vor der Eistheke ein. Heute besuche ich das Ehepaar Christine und Jörg Borkowski in der »Eisdiele Wolfenbüttel«. Vor gerade … »Eismanufaktur Wolfenbüttel« – eine kalte Leidenschaft weiterlesen

Frühstücken in Wolfenbüttel, Fortsetzung

Ganz entspannt mit dem Partner oder der Familie frühstücken – klingt super oder? Mal ganz ehrlich, wie oft nehmt ihr euch dafür so richtig Zeit? Laut Statistik frühstücken immer mehr Menschen auswärts oder gar nicht. Letzteres können wir nur schwer nachvollziehen, gibt es doch in Wolfenbüttel jede Menge Möglichkeiten, um lecker in den Tag zu starten. Egal ob ihr das belegte Brötchen mit einem heißen … Frühstücken in Wolfenbüttel, Fortsetzung weiterlesen

Feuerzangenbowle auf dem Weihnachtsmarkt

Zum Jahreswechsel: Feuerzangenbowle [mit Rezept]

Feuerzangenbowle gehört irgendwie zu dieser Jahreszeit dazu. Mindestens einmal ist der Film mit Heinz Rühmann von 1944 im Fernsehprogramm Pflicht und auch das Getränk findet zu Weihnachten oder Silvester einige Liebhaber. Wolfenbüttel hat eine ganz besondere Beziehung zu diesem Thema. Wir verraten euch heute warum. Am Ende gibt es natürlich ein leckeres Rezept damit ihr das Kultgetränk Zuhause probieren könnt. Feuerzangenbowle – der Film von … Zum Jahreswechsel: Feuerzangenbowle [mit Rezept] weiterlesen

Katrin präsetiert die Linzer Plätzchen

Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten

Der Duft nach Zimt, Sternanis, Kardamom und anderen leckeren Gewürzen lag bei unserem Besuch in der Koch- und Patisserieschule BonApp´ noch verhalten in der Luft. Auch Spekulatius, Vanillekipferl und Zimtsterne standen nicht auf dem Programm. Warum? Es ist erst Mitte Oktober und wir wollten unsere neue Keks-Ausstechform ausprobieren. Die Form zeigt die Lessingstadt-Feder, die unser Logo schmückt! Sie ist ab sofort als Ausstechform in der … Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten weiterlesen

Pizza de la Casa im l´Oliveto

Dinner in Wolfenbüttel – Wo wir gerne Essen gehen

Dieses Jahr schlemmen wir uns echt durch Wolfenbüttel. Nach Frühstück und Mittagspause haben wir uns nun Restaurants für den Abend vorgenommen. Wohin mit Freunden? Wohin als Vegetarier? Italienisch, asiatisch oder rustikal? Wir nehmen euch mit, in ganz unterschiedliche Gastrobetriebe. Wo geht ihr am liebsten Essen? Wir freuen uns über eure Anregungen. Pizzeria Tomato von Bloggerin Dagmar In der Kommissstraße 8 befindet sich ein kleiner Laden. … Dinner in Wolfenbüttel – Wo wir gerne Essen gehen weiterlesen

Auf Genuss-Tour durch Wolfenbüttel

Wir waren auf Tour. Auf einer ganz besonderen: Der Genussmanufaktour Es ist keine gewöhnliche Stadtführung. Das wird schon bei Beginn klar. Wird man doch nicht nur vom Stadtführer begrüßt sondern auch von einem Bollerwagen. Wofür der wohl ist? Erst mal klären, wer den Wagen denn ziehen darf. Und dann geht es auch schon los. Wir erfahren geschichtliches, aber auch lustiges und skurriles aus der alten … Auf Genuss-Tour durch Wolfenbüttel weiterlesen