Wolfenbüttel: #regional

Ja, Wolfenbüttel hat so etwas. Unverpacktläden sind ein Trend auf dem Lebensmittelmarkt. Seit 2014 gibt es sie in Deutschland, und seit 2021, dank Karsten Roloff, auch in der Lessingstadt. »Dieses Projekt folgt gar keinem großen Lebensplan. Ich habe es einfach mit ein paar Studienfreunden und meiner Familie verwirklicht«, erzählt der Wolfenbütteler. Er trägt eine Schürze mit seinem »o-Ve-Logo«. »Ohne Verpackung«, heißt das. Ein Getränk auch … Der Unverpacktladen in Wolfenbüttel weiterlesen

Pöligs Gemüsescheune ist ein kleiner Markt in Wolfenbüttel. Und weil der große mit seinen mobilen Ständen traditionell mittwochs und samstags etabliert ist, macht die Gemüsescheune ihre Tore dienstags und freitags auf. Edit 2025: Hans-Martin Pölig ist leider viel zu früh verstorben. Wir möchten diesen Beitrag in Gedenken an ihn erhalten. Die Gemüsescheune wird von seiner Familie fortgeführt. Der Beitrag entstand 2022 und erzählt von der … Pöligs Gemüsescheune: Treffpunkt für Genießer weiterlesen