Gastlichkeit geniessen Archive - echtlessig.de

Der Bierbraukurs – vom Malz bis zum Bier und sogar zum Brot

Nicole — Sun, 30 Apr 2023 15:00:00 +0000

Am Anfang war das Korn, in dem Fall Malz, und am Ende kam ein leckeres Bier und sogar ein Brot dabei heraus. Aber dazwischen lag noch eine Menge Arbeit für das flüssige Brot, dem Bier.Aber mal von Anfang an… Geschenkidee gesucht Seinem Partner nach vielen Jahren Geschenke zu machen, die überraschen und auch noch etwas Besonderes sind, ist nicht so einfach. Da ich in der …

Der Beitrag Der Bierbraukurs – vom Malz bis zum Bier und sogar zum Brot erschien zuerst auf echtlessig.de.

Erdbeeren aus Wolfenbüttel

Gastblogger*in — Sun, 11 Jul 2021 15:00:00 +0000

Pünktlich zum Beginn der Erdbeer-Selbstpflück-Saison habe ich* die Chance bekommen, mir das Erdbeerfeld der Domäne Salzdahlum anzusehen. Begleitet hat mich Johannes Weber. Ich habe persönlich viel über den Erdbeeranbau gelernt und bin jetzt noch begeisterter von diesen kleinen Früchten. Doch es gibt bei der Domäne Salzdahlum noch mehr zu entdecken als Erdbeeren. Als wir gegen Mittag das Feld betreten sind viele fleißige Erdbeersammelnde dabei ihre …

Der Beitrag Erdbeeren aus Wolfenbüttel erschien zuerst auf echtlessig.de.

Bei den Brotverstehern: Brot BACK.KURS bei »Richter«

Luisa — Sun, 15 Mar 2020 16:00:00 +0000

Als ich morgens ins Büro radele, ahne ich noch nicht, dass ich noch am selben Abend lerne, wie man Brot backt. Aber da ich für eine Kollegin einspringe, finde ich mich um 18 Uhr im BACK.KURS bei Richter wieder. Klar, habe ich mich auch vorher schon mal am Backen probiert, aber meist sind die Ergebnisse nicht ganz so, wie ich mir das vorgestellt habe. Später …

Der Beitrag Bei den Brotverstehern: Brot BACK.KURS bei »Richter« erschien zuerst auf echtlessig.de.

Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten Teil 2

Redakteur echt lessig — Sun, 16 Dec 2018 16:00:28 +0000

Schon wieder ist ein Jahr vergangen. Die Adventszeit ist in vollem Gange und auch wir wollen uns langsam in die Weihnachtspause verabschieden. Damit euch die Wartezeit bis zu unserem neuen Artikel am 13. Januar 2019 nicht zu lang wird, haben wir wie im letzten Jahr wieder Rezepte für euch ausprobiert – nachbacken ausdrücklich erwünscht ;). Dafür haben wir wieder unsere Feder-Ausstechform aus dem Küchenschrank geholt …

Der Beitrag Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten Teil 2 erschien zuerst auf echtlessig.de.

Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten

Redakteur echt lessig — Sun, 05 Nov 2017 16:00:45 +0000

Der Duft nach Zimt, Sternanis, Kardamom und anderen leckeren Gewürzen lag bei unserem Besuch in der Koch- und Patisserieschule BonApp´ noch verhalten in der Luft. Auch Spekulatius, Vanillekipferl und Zimtsterne standen nicht auf dem Programm. Warum? Es ist erst Mitte Oktober und wir wollten unsere neue Keks-Ausstechform ausprobieren. Die Form zeigt die Lessingstadt-Feder, die unser Logo schmückt! Sie ist ab sofort als Ausstechform in der …

Der Beitrag Backe, backe, Plätzchen – mit Rezepten erschien zuerst auf echtlessig.de.