Eine Scheune, Gemüse und lustige Menschen…

Ein Besuch in Pölig´s Gemüsescheune.

Was macht eine l(i)ebenswerte Stadt aus? Auf jeden Fall Menschen, die mit Herzblut ihre Ideen und Träume verwirklichen und leben. Einen davon habe ich gerade kennengelernt: Hans-Marting Pölig, Inhaber der gleichnamigen Gemüsescheune.

Hans-Martin Pölig

Gerade 50 geworden ist Hans-Martin Pölig Gärtner in der zehnten Generation. Auf 7 Hektar bestem Wolfenbütteler Land baut er Gemüse, Obst und Blumen an. Sein Betrieb ist einer der letzten verbliebenen von einst 150 Erwerbsgärtnereien im Stadtgebiet. Inspiriert als Direktvermarkter zu arbeiten wurde er durch einen Vortrag, bei dem über einen Betrieb im Ruhrgebiet berichtet wurde, der sein Gemüse erst an einer ehemaligen Bushaltestelle verkauft hat und stetig gewachsen ist. Mit dieser Anfangsidee setzte Pölig seine Vision in die Tat um.

Seit 2001 findet in Pölig´s Gemüsescheune ein Hofverkauf mit dem Motto „frisch vom Feld in die Küchen“ statt. Dabei runden ein Fleischer und ein Weinstand als Mitanbieter das Angebot ab.

Hans-Martin Pölig ist ganz nah beim Kunden. Immer wieder fragt er nach: „Was findet ihr gut?“, „Was hat den größten Eindruck bei euch hinterlassen?“, „Was erzählt ihr euren Freunden?“. Aufgrund dieser Rückmeldungen verfeinert er regelmäßig sein Angebot.

Man trifft sich „bei Pölig“ um bei Bier, Wein oder Bratwurst und einem netten Plausch in gemütlicher Atmosphäre seinen Kühlschrank mit saisonalem Obst und Gemüse gesund aufzufüllen. Und es kommen alle: Studenten, Familien mit Kindern, Singles, Freunde, Senioren und andere. In der rustikalen Atmosphäre fühle ich mich gleich wohl. Pölig freut sich auch, immer wieder neue Gesichter auf seinem Hof begrüßen zu können. „Es spricht sich halt rum“.

Gemütliche Abende und Veranstaltungen bei Pölig´s

In den Sommerferien sind die Freitagabende übrigens am besten besucht. An den lauen Sommerabenden unter der schönen Linde zu sitzen hat ja auch besonderen Charme. Und ganz nebenbei könnt Ihr eure Wochenendeinkäufe gleich mit erledigen.

Darüber hinaus ist Hans-Martin Pölig auch Veranstaltungsmanager. Jährlich organisiert er ein Maifest (Ende Mai), Sommerfest (1. Freitag im Juli), Herbstfest (rund um den 3. Oktober) und einen Adventsmarkt. Beim Adventsmarkt im letzten Jahr waren die selbstgemachten gebrannten Mandeln von Manuela Flückiger der absolute Renner und ein Posaunenchor sorgte für eine heimelige Stimmung.

Der Hofladen: Gemüse frisch vom Feld in der Gemüsescheune

Vor meinem Einkauf habe ich mir schon mal Appetit auf der informativen Internetseite geholt. Ob Produkte derzeit lieferbar sind, darüber informiert ein Ampelsystem: rot = nicht verfügbar, rot/gelb = geht bald los, grün = verfügbar. Und das macht eben den Unterschied: Während im Supermarkt schon jetzt die Kürbisse verkauft werden, sind diese bei Pölig eben noch nicht zu erhalten, ist ja auch noch keine Saison dafür.

Neu bei Pölig ist die Fischräucherei. Es gibt feste Räuchertermine, an denen Forellen, Aale und vieles mehr vor Ort geräuchert werden. Um 17.30 Uhr wird dann der Ofen aufgemacht und die Kunden kommen gleich in den Genuss der frisch geräucherten Köstlichkeiten. Das lasse ich mir garantiert nicht entgehen!

Hans-Martin Pölig ist stolz auf sein „Baby“ und freut sich, dass sowohl Wolfenbütteler als auch Menschen aus der Region die Gemüsescheune so gut annehmen. Neue Kunden werden übrigens genauso herzlich begrüßt wie die Stammgäste.

• Pölig´s Gemüsescheune
• Obst- und Gemüseerzeuger
• Alter Weg 44, 38302 Wolfenbüttel
• 05331 76594
• www.poelig-wf.de